準備時間：10min
製作時間：90min
用料
| 山姆會員店精氣神山黑豬肋排 | 400g |
| 百里香 | 10g |
| 鮮紅辣椒 | 1個 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 紅酒醬 | 一勺 |
| 黑胡椒醬 | 三勺 |
| 時蔬 | 適量 |
| 迷迭香 | 5g |
| 海鹽 | 適量 |
| 現磨黑胡椒 | 適量 |
香草烤豬排【山姆廚房】的做法
搭配烤豬肋排的蔬菜可以按自己喜歡的口味來選擇，將配菜和所需的其他蔬菜清洗乾淨。
![香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張]( "香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張")
百里香取葉子部分搗碎，辣椒切碎，大蒜壓成蒜泥，混合後放入少許橄欖油攪拌均勻
![香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張]( "香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張")
將步驟2中的混合料汁刷在豬肋排上，再均勻的撒上現磨海鹽。放入迷迭香
![香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張]( "香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張")
烤箱預熱130度，蓋上錫紙烤70分鐘後取出。
![香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張]( "香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張")
黑胡椒醬與紅酒醬混合均勻，刷在排骨上，去掉蓋在上面的錫紙，200度再烤10分鐘
![香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張]( "香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張")
配菜撒上黑胡椒和海鹽，稍微醃一下
![香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第7張]( "香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第7張")
取出烤好的肋排，和蔬菜一起裝盤即可
![香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第8張]( "香草烤豬排「山姆廚房」的做法步驟圖 第8張")
