圖文來自“美晨烘焙”
此方是六個的量
用料
雞蛋清 | 2個(70克左右) |
低筋粉 | 30克 |
黃豆粉 | 20克 |
堅果 | 30克 |
砂糖 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
黃油 | 60克 |
暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法
黃豆洗乾淨晾乾用粉碎機打成粉,小火炒熟。
黃油加熱融化成液體,放至常温。
在蛋清中依次加入砂糖、低筋粉、黃豆粉、可可粉、常温黃油液,一起攪拌均勻
不浪費的原則,用刷子蘸取剛才小鍋裏剩下的黃油刷模具上
攪拌好的麪糊倒進模具,加上堅果,烤箱190度預熱,烤制13分鐘。
一口咬下去,外表酥脆裏面軟糯再加上堅果的香脆,很好吃哦。