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暖暖的幸福—可可堅果費南雪

烤箱食譜 閲讀(1.14W)
暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法步驟圖

圖文來自“美晨烘焙”
此方是六個的量

用料  

雞蛋清 2個(70克左右)
低筋粉 30克
黃豆粉 20克
堅果 30克
砂糖 20克
可可 5克
黃油 60克

暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法  

  1. 黃豆洗乾淨晾乾用粉碎機打成粉,小火炒熟。

    暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油加熱融化成液體,放至常温。

    暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法步驟圖 第3張
  3. 在蛋清中依次加入砂糖、低筋粉、黃豆粉、可可粉、常温黃油液,一起攪拌均勻

    暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法步驟圖 第4張
  4. 不浪費的原則,用刷子蘸取剛才小鍋裏剩下的黃油刷模具上

    暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法步驟圖 第5張
  5. 攪拌好的麪糊倒進模具,加上堅果,烤箱190度預熱,烤制13分鐘。

    暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法步驟圖 第6張
  6. 一口咬下去,外表酥脆裏面軟糯再加上堅果的香脆,很好吃哦。

    暖暖的幸福—可可堅果費南雪的做法步驟圖 第7張