空氣炸小酥肉【北鼎烤箱】

在我老家啊過年都會炸酥肉酥魚，冬天煮火鍋直接放進去煮來吃，還可以煮白菜酥肉麪條，包薺菜酥肉餡餃子【我最喜歡的餃子餡】

做法其實很簡單，但從小看到大的我卻從來沒做過，前幾日突然想吃就給老媽發了視頻過去討教，我嫌油炸熱量太高，靈機一動想到了空氣炸，沒有油鍋的翻滾雖然少了些酥肉的靈魂，但還是好吃呢～

用料  

空氣炸小酥肉【北鼎烤箱】的做法  

1. 豬肉洗淨切成條狀

2. 放入鹽黃酒十三香蜂蜜2顆雞蛋攪拌均勻

3. 再放入紅薯澱粉攪拌均勻，然後靜置30分鐘

4. 接着打入2顆雞蛋和麪粉，讓豬肉上都掛住薄面粉

5. 空氣炸網上鋪烘焙紙，把豬肉條整齊擺上

6. 空氣炸功能，190度20分鐘

7. 烤箱內顏色變化

8. 出爐裝盤

9. 拿起

10. 咬一口～