老二過敏體質 很多小零嘴都不能吃 只能每天各種翻下廚房的菜譜學着做 今天嘗試做點小餅乾
用料
| 黃油 | 100克 |
| 熟蛋黃 | 2個 |
| 低筋麪粉 | 90克 |
| 玉米澱粉 | 90克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鹽 | 1克 |
入口即化的小餅乾的做法
軟化的黃油加入45克糖粉 打發泛白雙倍發
![入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
篩入煮好的雞蛋黃（雞蛋建議多煮一下 沒熟透有蛋黃液的蛋黃不可用）
![入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
最後篩入90克低筋麪粉+90克玉米澱粉+1克鹽揉成團放入冰箱冷藏半小時（記得蓋上保鮮膜 以免麪糰表面幹皮）冷藏後的麪糰拿出來揉成小團 按壓成型就可以入烤箱了！
![入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
烤箱提前預熱 160度烤25分鐘（根據自己的烤箱脾氣調解）
![入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
真的酥到掉渣 拿起來都會怕碎掉
![入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "入口即化的小餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
