擋不住的誘惑～烤羊排

擋不住的誘惑⋯

這個菜譜在草稿箱裏沉睡了已經好幾個月了，今天要烤羊腿，才想起來打開，滿屏都香噴噴的，看看也解饞😋

用料  

擋不住的誘惑～烤羊排的做法  

1. 羊排處理成條，脊骨部分不要切斷，泡水半小時。

2. 瀝乾水分，放入大盆中，加入料酒、生抽、老抽、鹽、孜然粉、蠔油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、葱薑蒜，抓勻後抹到羊排上。調料可以適當多放，以能夠充分抹到羊排上為準。

3. 再做一個深度按摩。

4. 然後蓋好蓋子醃製4小時以上，最好是1天或1宿，使之更入味。

5. 如果有時間，就多按摩一會兒。

6. 將醃製好的羊排放列錫紙上。

7. 包好，邊緣可以稍留一點兒縫隙。

8. 烤箱預熱5分鐘，送入烤箱，上下火220度，烤50分鐘。

9. 羊排烤制50分鐘之後拿出來揭開錫紙，刷一層油，撒一點鹽，再撒孜然粉、辣椒粉和芝麻。

10. 不再包錫紙繼續放進烤箱，170度烤制15分鐘。

11. 翻面，再烤15分鐘。
    烤箱裏的羊排已經有點讓人垂涎欲滴的感覺啦😋

12. 時間到！告成！再撒一層調料。

13. 擋不住的誘惑啊😋