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最近冬棗大量上市,嘗試了冬棗的另一種吃法,更甜了~補氣健脾
用料
甜蜜蜜🍭的蒸冬棗的做法
冬棗洗淨,放在一個比高壓鍋內膽直徑小的盤子裏
高壓鍋內膽放少量的水,高約1cm,再放一個小架子
把盤子放在架子上,高壓15分鐘左右,等待高壓鍋自然泄壓,一定要等自然泄壓,提早手動泄壓易產生很多泡沫。
蒸好的冬棗可直接吃,或者做餡兒,做點心都不用放糖了,非常甜~
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