用料
| 裏背肉 | 1塊 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
| 芝麻 | 少許 |
| 大料 | 少許 |
| 花椒 | 少許 |
| 香葉 | 2片 |
| 料酒 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 錫紙 | 1張 |
無油版肉鬆（空氣炸鍋版）
高壓鍋食譜
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