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高壓鍋食譜
高壓鍋燜羊肉
01-07
簡單易做,如果嫌麻煩可以省略炒這一步,直接把配料和羊肉丟鍋裏,味道一樣的~用料羊肉1斤草果1個香葉2~3片黨蔘一小節當歸1片薑片2片醬油3勺耗油3勺高壓鍋燜羊肉的做法羊肉洗淨了焯水,放兩片薑片去腥。準備配料,香葉、當歸、草...
紅豆綠豆湯(快手高壓鍋版)
03-15
幺媽小時候教給我的,綠豆+紅豆煮的綠豆湯好好喝,不需要提前好幾個小時泡豆子。紅豆綠豆洗乾淨,用開水泡30分鐘🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳使用高壓鍋特別注意:水不能燒乾!!!通氣泵不能堵塞!!!我用的Ukk高壓鍋,火苗不能超過高壓鍋30...
中藥煲鹿肚湯
03-22
用料鹿肚1個800g當歸、黃芪、紅棗、生薑0中藥煲鹿肚湯的做法麪粉清洗後,焯水(花椒、薑片去騷味),用清水清洗後切條狀清洗紅棗、黃芪、當歸備用把鹿肚、紅棗、當歸、黃芪一齊倒入電壓力鍋中,加入純淨水按蹄筋鍵濃郁口感加適...
寶寶的玉米胡蘿蔔糊
03-18
這款輔食很小的寶寶就能食用啦,營養又能解決大人飯桌上的湯品,一舉兩得喲^_^用料甜玉米2根(全家都喜歡玉米,所以會放多一些,個頭稍大)胡蘿蔔1根排骨1根姜3片寶寶的玉米胡蘿蔔糊的做法排骨焯水洗淨。玉米切成每塊3—4釐米長...
茶香竹筒飯
12-25
封控在家換個花樣做米飯🍚,兒子終於不再天天吃麪條啦!哈哈用料大米2杯胡蘿蔔1/4根小香菇8朵青豆少許玉米粒少許胡蘿蔔少許切丁小香腸5根切丁素蠔油1匙味極鮮2勺茶香竹筒飯的做法準備食材,大米泡兩個小時。(封控在家木有糯...
電壓力鍋焗雞
03-23
不僅好吃還省時省力,非常適合懶人。焗的時候滿屋飄香,比吃起還香呢。就兩個人吃,所以我只做了半隻雞。用料雞1只鹽適量醬油適量蠔油適量糖一點點芝麻油一勺姜兩三片料酒一小勺辣椒一個(裝飾用)香葱兩三根(裝飾用)電壓力鍋焗...
檸檬小貝膏(電壓力鍋版)
03-06
感冒咳嗽,咳嗽有痰,用嗓過多,熬夜上火,煙酒過多,便祕者……男女老少,小兒孕婦都可以喝全程無水無油!無水無油!無水無油!重要的事情説三遍😂用料檸檬500g黃冰糖1000g川貝10g陳皮3片檸檬小貝膏(電壓力鍋版)的做法檸檬用温水泡半個...
臘汁白吉饃
03-20
用料中筋麪粉300g酵母5g泡打粉2g温水150g鹽2g五花肉1斤生抽10g老抽8g花椒+八角+香葉+肉桂一包臘汁白吉饃的做法食材合影帶皮五花肉泡入清水中兩小時泡出血絲,中途要換幾次水。花椒+八角+香葉+肉桂,用布包包好。五花肉和...
高壓鍋版新疆大盤雞(材料原因僅限新疆)
03-21
吃完了才想起來寫這個菜譜,所以就沒有圖了(下次補上)!正如標題所説因為調料是笑廚大盤雞料包,外地可能買不上,所以只限新疆地區咯。用料雞肉三黃雞4人2.5kg蒜大葱生薑白糖青椒土豆高壓鍋版新疆大盤雞(材料原因僅限新疆)的做法...
1分鐘高壓鍋香濃甜滑白粥
03-22
用料煮粥的米1杯(4碗粥--5碗粥)水:吃飯的碗4---5碗水1分鐘高壓鍋香濃甜滑白粥的做法米洗後用吃飯碗盛4--5碗水與米一起下鍋開火煮上汽後..小火1---2分鐘..每個永煤氣灶出火量不一..還有每家高壓鍋密封度也不一一..老潘用...
老單高壓鍋燉魚鹹菜(疙瘩頭鹹菜)
12-31
僅作記錄自己用用料鯉魚一條條疙瘩頭鹹菜葱、姜、蒜花椒、大料、桂皮、白糖鹽生抽、槐茂醬油、老抽、醋黃豆老單高壓鍋燉魚鹹菜(疙瘩頭鹹菜)的做法疙瘩頭鹹菜提前泡半天,泡到不太鹹。黃豆用水泡半天。魚切段,放入高壓鍋。...
土豆燒牛肉(超美味軟爛版)
03-20
老公喜歡吃土豆都化開入味的土豆燒牛肉,用心做,最愛看他我做的飯滿足樣子用料牛肉700g土豆三顆(大小適中)洋葱一顆胡蘿蔔一根葱一截(大約10公分,切斷)姜一塊(大約核桃那麼大)八角,香葉,桂皮少許鹽,老抽,冰糖按個人口味醋一點...
超級無敵家常愛心牛肉手擀麪
03-22
每次去李先生牛肉麪館,喜歡給孩子點他家的牛肉麪。因為感覺孩子吃牛肉比吃豬肉好點。這次我在家裏做了這道牛肉麪,兒子説和飯店做的一個味道!當然啦,咱自己在家裏做,用的調料都比較健康。用料牛肉,最好是牛腩肉花椒拉料若干...
配料簡單的西紅柿燉牛肉
01-03
用料西紅柿1個蒜3瓣姜5片生抽5勺耗油1甩牛肉1000克冰糖10克花椒20粒料酒3勺配料簡單的西紅柿燉牛肉的做法牛肉冷水泡一泡,洗淨。冷水下鍋,一定要冷水下鍋放入3片薑片,料酒。大火燒開煮五分鐘,撈出來,温水(要用温水洗,不能用...
懶人版銀耳羹(超快捷)
03-22
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品,它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用於治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血...
酥悶白條魚,野生白條魚2斤,輔料:葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、鹽、料酒。各種調料放入高壓鍋,加入小魚悶30分鐘後
03-21
酥悶白條魚,野生白條魚2斤,輔料:葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、鹽、料酒。各種調料放入高壓鍋,加入小魚悶30分鐘後,放炒鍋大火收淨汁,晾涼後檢出碼放裝盤。特點:鮮、酥、嫩、辣,入口即化,美味。用料白條魚1000...
筒子骨海帶湯-綠豆
12-30
用料海帶克料酒勺鹽克薑片筒子骨綠豆筒子骨海帶湯-綠豆的做法筒子骨洗乾淨,冷水入鍋,放薑片,加料酒,煮沸去除血沫。等待筒子骨焯水的這個時間可以去準備海帶綠豆。海帶泡水洗乾淨,切成一條條的樣子。綠豆泡水。組裝:綠豆,切...
電高壓鍋『蓮子羹』
03-21
用料幹銀耳2朵幹蓮子120克幹桂圓肉50克糖180毫升電高壓鍋『蓮子羹』的做法銀耳加水泡4-5小時,洗淨撕小朵,幹蓮子沖洗備用睡覺前,將銀耳,蓮子,桂圓乾放鍋內,加水到9杯線。加蓋按SlowCook8小時早晨,放氣開蓋,放糖...
蘿蔔燉豬蹄(蘸料是精華)
01-01
豬蹄是養顏的好東西,富含膠原蛋白!以前我就是燉湯喝,後來跟單位伙食團的師傅學到了調料的做法,這樣少湯的燉法感覺對高血糖的我來説很友好!用料豬蹄1只(約750克)白蘿蔔1個海帶250克鹽、油、小米辣、老薑、葱、大蒜適量生抽、...
木魚煮五花肉
03-21
用料豬五花肉400g幹木魚中等個1只姜幾片生抽料酒鹽雞精木魚煮五花肉的做法幹木魚泡軟後洗淨去骨,我差不多泡了兩小時。五花肉洗淨切厚片,木魚切小塊。把木魚和肉都倒進高壓鍋,加鹽,酒,生抽,雞精,倒些水,不要沒過肉。高壓鍋出...
醋蒸雞(電壓力鍋)
03-24
酸酸辣辣的,很下飯!味道跟東安雞差不多!用料雞薑絲料酒生抽剁辣椒豆豉醋醋蒸雞(電壓力鍋)的做法雞先抄水後撈出料酒生抽醋一起倒進雞裏,用量自己掌握。有時間就可以醃製一會,不醃製也沒太多影響放入提前準備好的薑絲,還有豆豉...
木瓜燉牛奶(絕對無添加)
03-22
據説木瓜其實並沒有豐胸的效果,但我還是很喜歡吃,因為這倒甜品有養胃安神的功效,而且絕對無添加,熱量又低,不加糖的!尤其是冬天的時候,晚上熱乎乎的喝一晚,暖暖的,胃好舒服!這裏是兩碗的量。用料木瓜一個牛奶兩盒木瓜燉牛奶(絕對...
花生燉豬腳 燃氣高壓鍋
01-01
消滅花生行動。蠻好吃。水不要完全末過材料,百分之80到90即可。高壓鍋上汽後15分鐘,不開鍋,燜了一個下午,入味。中大火收汁十分鐘。用料豬腳800g花生200克米酒薑片葱焯水用葱姜八角桂皮爆香冰糖一小把米酒熗鍋勺醬油2tbsp...
南瓜蜜蜜豆
03-24
煮一鍋吃一鍋!用料南瓜半隻蜜蜜豆大半包乾百合一小把冰糖適量南瓜蜜蜜豆的做法泡百合;南瓜去皮,切塊。全一股腦扔進高壓鍋,加水。等高壓鍋響一會,關火,開吃!...
手撕牛肉(快捷版)
03-24
自己動手,乾淨衞生,沒有添加劑。用料牛肉(屁股肉最好)750克生薑片5-6片八角2-3大個沙姜3片冰糖適量鹽生抽海天蠔油花椒5-10粒花生油0.5-1斤孜然粉辣椒粉手撕牛肉(快捷版)的做法牛肉洗淨瀝乾水後,按豎的紋路切成條狀,並放入姜...
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