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用料
普羅旺斯香草燉牛肉雜蔬的做法
牛肉先焯水洗淨
為節約時間我用了電壓力鍋,四十分鐘。
把肉塊撈出瀝乾,略煎一下。
煎土豆,一會兒燉起來不會散。
加入胡蘿蔔和普羅旺斯香料,翻炒幾下。
加入牛骨湯兩大勺。
加入番茄醬大概半碗。
燉至土豆熟,加入番茄和青椒,再燉三分鐘。
香噴噴,開胃又美味的燉牛肉雜蔬就出鍋啦!能讓不愛吃菜的熊孩子吃下不少土豆胡蘿蔔!當然,米飯也得備多些!
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