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很想吃年糕,覺得小時候的年糕真好吃,超市的不好吃,所以沒事自己做。都是之前做的。趁着放假整理一下。
用料
手工打糕的做法
先煮紅豆,真的,紅豆太慢爛了,我煮了30分鐘,爛了。然後和糯米,黃米,大棗一起放到高壓鍋蒸煮。
很糯,很香甜,又尤其是紅豆,很面。吃飽以後,放涼的飯做成糕。
用搗蒜的東西,沾水,防止粘住,不斷地捶打。最後很黏,成糕。個人很喜歡吃,可以當飯,可以當甜點。
成品。放在冰箱隨時拿出來吃
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