雙臘蒸雙絲

蔬菜絲、乾絲、臘肉、臘腸，上鍋蒸。沒有油煙，葷素搭配，有滋有味。

用料  

雙臘蒸雙絲的做法  

1. 蔬菜、豆腐乾切細絲碼放盤中。

2. 臘肉、臘腸切薄片鋪蓋在蔬菜、乾絲上，再撒少許葱末。

3. 蒸鍋上氣後把盤放入蒸。

4. 蒸15～20分鐘關火。

5. 淋少許麻油和醋即可上桌。

小貼士

可以用你喜歡的任何蔬菜切絲，不用加油鹽味精，蒸的時間以臘肉熟透為宜。