糯米飯鹹鴨蛋

香濃的糯米飯配上美味的鹹鴨蛋，兩者美妙地結合在一起，創造出新品——糯米飯鹹鴨蛋

用料  

糯米飯鹹鴨蛋的做法  

1. 把糯米飯提早一天浸泡在水中，把買來的生的鹹鴨蛋洗乾淨備用。

2. 把鴨蛋大頭在角上敲破，把頂剝開一個小洞。將裏面的蛋白取出。最好將蛋白取乾淨一些，這樣做出來的糯米飯更加美味！

3. 把醃肉胡蘿蔔切小丁，放入鍋中爆炒，將糯米瀝乾水分也放入鍋中翻炒。加醬油，少許白糖，加入適量的水，再炒。

4. 用小勺子把炒好的飯裝到鴨蛋裏。放入蒸鍋。

5. 可以放進電飯鍋裏，按煮飯檔就好

6. 出鍋，好燙