豉油雞腿的原料上多加了香料
有了紅燒的味道
😂😂😂
用料
| 雞腿 | 2只 |
| 薑片 | 5-6片 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 2片 |
| 花椒 | 1匙 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 黃糖 | 1小塊 |
| 油 | 適量 |
| 醬汁調料區 | 如下↓↓↓ |
| 黑胡椒 | 1/3匙 |
| 白砂糖 | 1/3匙 |
| 鹽 | 1/3匙 |
| 雞粉 | 1/3匙 |
| 蠔油 | 1匙 |
| 香菇素蠔油 | 1匙 |
| 海鮮醬 | 1匙 |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 適量 |
食材來個合照
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第2張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第2張")
醬汁調料區的調料放一起調和好備用
醬油1勺我是用半勺生抽混半勺老抽噠![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第3張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 下油 把香料爆香
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第4張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第4張")
下小黃糖 ，小火至黃糖融化
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第5張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第5張")
接着把雞腿兩面翻煎一下
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第6張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第6張")
大概醬紫就可以加混合好的醬汁調料啦
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第7張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第7張")
加水差不多和雞腿齊平就OK啦
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第8張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第8張")
用我爺爺教的~五分鐘燒燜法
蓋上鍋蓋 醬汁燒開後
中小火燒3分鐘、關火燜2分鐘
開蓋把雞腿翻邊
重複3-4次
視乎食材肉的厚薄大小而定
這樣肉質嫩滑
用電飯煲的夥伴們就煮飯鍵大概20分鐘就OK啦![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第9張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第9張")
20分鐘後醬汁稠稠的，拌麪超好吃
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第10張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第10張")
給自己或者家人做便當，帶着上班吃也很不錯喲
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第11張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第11張")
一人一盒一個雞腿😍乾淨衞生
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第12張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第12張")
喜歡給我個小心心❤吧！😘
![家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第13張]( "家常快手五香紅燒豉油雞腿 電飯煲也可做的做法步驟圖 第13張")
小貼士
喜歡辣的夥伴們可以多放幹辣椒，或者下辣椒醬或豆瓣醬不用放鹽啦，本來豆瓣醬類的醬料為自己帶鹽的！😂😂
