因為是用電飯鍋做的,就算是在學校的同學也能很容易做
很方便
幾乎沒有什麼技術含量
就是用稍稍看下火
方便又好吃
因為是冬天加了少許的黑胡椒和姜 吃了身子暖暖的!!!
用料
淮山 | 一截 |
土豆 | 一個 |
胡蘿蔔 | 一個 |
臘腸 | 一條半 |
西蘭花 | 一朵 |
黑胡椒 | 少許 |
耗油 | 少許 |
醬油 | 少許 |
油 | |
冰糖 | |
鹽 |
電飯鍋版淮山雜燴濃湯= =的做法
胡蘿蔔、臘腸、土豆、洗淨切塊,淮山切小丁,西蘭花洗淨切好
在鍋中倒入少許油、黑胡椒、耗油、醬油、油、冰糖、鹽,加入胡蘿蔔、臘腸、土豆、淮山和水加熱,水剛剛好沒過材料就好。
先稍微用電飯鍋煮開,記得要一邊煮一邊攪拌,水乾時慢慢加水,不要讓土豆或是淮山沾鍋。
多加幾次水熬煮至土豆軟爛,淮山煮化,加入西蘭花翻炒
至西蘭花變色即可
小貼士
因為淮山是切成小丁的,所以煮煮就會煮化了,土豆比較大塊沒有這麼容易煮化!
喜歡的可以加入少許姜
因為水都被煮幹了,所以幾乎都是淮山和水的混合物,真的是很濃郁的湯= =