寶寶版無添加肉鬆

不知不覺寶寶已經一歲+了 ，前些天看到了隔壁家小哥哥吃的肉鬆包把她饞到不行，今天媽媽就先把肉鬆安排一下😂雖然説食品添加劑的使用是非常正常的也是安全的但是當媽之後就是想給寶寶吃點更加健康的


嗯嗯！我是有愛的母親。哈哈哈
調料都是非常日常的，家裏有啥可以放啥也可以根據自己的口味來調整。這裏主要是分享一下操作方法和狀態，很多東西都可以靈活變通的，比如牛肉鬆、雞肉鬆也是如此………
⚠️：這裏烘烤温度是實際烤箱的温度，集體時間和温度供參考，畢竟每台烤箱的温度都是不一樣的

用料  

寶寶版無添加肉鬆的做法  

1. 一斤後腿肉冷水下鍋煮至軟爛狀態就OK了……我用電飯鍋的蒸煮鍵兩個回合就可以了。重點重點 煮好肉的湯別倒掉，用開給寶寶煮個面絕了……賢妻良母有木有

2. 煮好的肉瀝乾水份，把肉和調味料一起放入廚師機中打散到視頻的狀態

3. 攪打到這個狀態後烤箱150度烘烤15分鐘，期間每5分鐘翻面一下確保肉能全面受熱均勻。

4. 烤制這種微微發黃的狀態

5. 再次放入廚師機攪打至更加蓬鬆的狀態，這裏攪打後已經有肉鬆的形態了…

6. 攪打後是不是很明顯蓬鬆了 哈哈哈哈……按耐住激動的心，再次放入烤箱150度烘烤15分鐘，操作同上每5分鐘翻面一次。

7. 烘烤完成後再入廚師機攪打出絨即可。

8. 就是這麼優秀，成品密封冷藏保質期一個月