蘋果無花果胡蘿蔔混搭骨頭湯

買了一箱蘋果，吃了一個月還是沒吃了，於是想盡辦法解決…

用料  

蘋果無花果胡蘿蔔混搭骨頭湯的做法  

1. 蘋果胡蘿蔔削皮洗淨切塊，無花果乾洗淨，放到一旁備用。

2. 豬骨頭提前解凍，冷水洗幾遍，然後再冷水下鍋，加1塊姜1勺料酒，煮沸，不再有血沫增加的時候就差不多啦。

3. 豬骨頭蘋果胡蘿蔔無花果紅棗還有1小塊姜，全部碼上，加熱水（煮的快一些），按下電飯鍋的煮飯鍵然後就可以放飛自我啦～

4. 保持沸騰半個小時左右，加入適量的鹽調味。因為喜歡軟爛一點的胡蘿蔔口感，所以斷電後又燜了個十分鐘。

5. 把蘋果紅棗挑出來，直接裝入便當盒，搞定！
   無花果和蘋果的清香與清甜味給骨頭湯增色不少，湯的整個味道豐富了好多～

小貼士

去血沫的偷懶小技巧～沸騰的時候鍋中間會有一個圓圈區域沸騰的超厲害，可以用筷子或者勺子把骨頭塊取出來，這樣就不用將浮沫一點點打出來啦～

蘋果和紅棗建議還是挑出來，煮完後的蘋果和紅棗口感好奇怪，實在不能接受，不過因人而異吧～