兩個鍾雞湯

北上廣不相信眼淚，我的雞湯暖胃。


説燉湯浪費時間的，我懷疑你不是時間的朋友。🤨

用料  

兩個鍾雞湯的做法  

1. 半隻雞冷水下鍋，加薑片料酒燒開焯掉血水備用。
   
   葱姜紅棗和雞放電飯煲，開水加滿，開啟煲湯模式。
   
   兩小時後湯水較清薄。

2. 期間泡發竹蓀。換幾次水直到不再掉色，燒壺開水燙一下，撈出下湯鍋再來一個鍾。
   
   
   吃的時候加鹽，湯渣可以蘸醬油享用。
   
   
   歷時四小時的雞湯色澤飽滿，湯濃雞酥，竹蓀鮮美可口，兩碗下肚，心滿意足！
   
   
   

小貼士

耐心多燉一個鐘，又不怎麼用動手/ Be friend with time 🤓