為了給孩子做點健康好吃的糕點，我私自改了一下方子，少油少糖多棗，懷着忐忑的心情等待它出爐！最終完美收官！
用料
| 紅棗 | 15顆（大個的，去核水煮後250克） |
| 紅糖20 | 克 |
| 雞蛋5 | 個 |
| 泡打粉5 | 克 |
| 低筋麪粉135 | 克 |
| 牛奶150 | ml |
| 玉米油 | 50克 |
健康棗糕的做法
先將紅棗洗淨去核，放鍋裏用水煮，煮到紅棗爛糊了。
煮好的紅棗250克+紅糖20克+玉米油50克，用料理機打碎，放一旁備用！
135克低粉+5克泡打粉，放一旁備用
烤箱預熱，上150，下160，預熱10分鐘。雞蛋5個，放容器裏用打蛋器打至體積增大兩倍，大氣泡變小氣泡了即可！
將打好的棗泥（紅糖+玉米油）加入低粉和泡打粉攪拌均勻。分2次倒入打好的雞蛋裏，翻拌。
倒入8寸戚風磨具，撒上芝麻，震2下，放入烤箱中下層，上150，下160，50分鐘，出爐震2下，立即倒扣，放涼脱模。
![健康棗糕的做法步驟圖，健康棗糕怎麼做好吃 第2張]( "健康棗糕的做法步驟圖，健康棗糕怎麼做好吃 第2張")
小貼士
次方甜度適中，喜歡甜的可多放點紅糖
