『拜託了冰箱E19』奶酪奶酪砰砰

把奶油奶酪做成雪花樣子的脆脆的料理

用料  

『拜託了冰箱E19』奶酪奶酪砰砰的做法  

1. 將奶油奶酪切成合適大小的塊，搓成圓球形狀，沾上面粉。

2. 黃油跟草莓，加入草莓醬番茄醬煮成醬汁，打磨後過濾。（一號醬汁）

3. 在其他鍋中放入調味汁，與草莓醬混合後打磨作為二號醬汁。

4. 麪粉里加入水做好油炸外衣後加入冰塊。將奶油奶酪裹住，下鍋炸，並將麪糊撒些在油裏會做出雪花狀。

5. 盤子裏放入兩種醬料，放上炸好的奶酪。葡萄切成薄片放在上面即可。

小貼士

油炸外衣加入冰塊會使口感更酥脆。但是注意一定不要冰塊入鍋炸，不然容易爆炸。