>
用料
舒芙釐的做法
準備材料
蛋黃加入牛奶拌勻
篩入低筋麪粉攪拌至無干粉狀
蛋白加檸檬汁,細砂糖打發至提起蛋頭小尖鈎狀態,分兩次拌入蛋黃糊中拌勻
平底鍋中加入少許黃油塗抹均勻,擠入蛋糕糊,在麪糊周圍加入少許水,慢火煎3分鐘
再翻面加入清水煎3分鐘
上碟,灑上糖粉裝飾
完美
鬆軟好吃
圖文推薦