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舒芙釐

早餐食譜 閲讀(1.92W)
舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃

用料  

低筋麪粉 28克
雞蛋 2個
泡打粉 2克
牛奶 16毫升
砂糖 20克
檸檬汁 幾滴

舒芙釐的做法  

  1. 準備材料

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第2張
  2. 蛋黃加入牛奶拌勻

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第3張
  3. 篩入低筋麪粉攪拌至無干粉狀

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第4張
  4. 蛋白加檸檬汁,細砂糖打發至提起蛋頭小尖鈎狀態,分兩次拌入蛋黃糊中拌勻

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第5張
  5. 平底鍋中加入少許黃油塗抹均勻,擠入蛋糕糊,在麪糊周圍加入少許水,慢火煎3分鐘

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第6張
  6. 再翻面加入清水煎3分鐘

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第7張
  7. 上碟,灑上糖粉裝飾

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第8張
  8. 完美

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第9張
  9. 鬆軟好吃

    舒芙釐的做法步驟圖,舒芙釐怎麼做好吃 第10張