酸奶蜂蜜小餐包

用料  

酸奶蜂蜜小餐包的做法  

1. 將所有材料混合，揉成可拉出稍具透明薄膜狀的麪糰

2. 將麪糰放温暖處發酵，發至2倍大（現在天涼我是用烤箱的發酵功能來完成發酵的）

3. 發酵好的麪糰分割成9等份，滾圓，排放在小烤盤上（18釐米乘18釐米）

4. 將小烤盤放進烤箱內，開啟烤箱的發酵功能，最後發酵約40分鐘

5. 預熱烤箱，上下火180度，將小烤盤放進烤箱的中層

6. 烘烤約20分鐘，取出倒網架上晾涼即可

小貼士

烤盤要事先塗油防沾。