5分鐘快手早餐：蝦仁芹菜燕麥粥

早餐是一日三餐重頭戲，不光要有營養，還要有速度（起不來呀，起不來）。今天泉水教你一道營養美味的快速早餐。

用料  

5分鐘快手早餐：蝦仁芹菜燕麥粥的做法  

1. 一碗燕麥片大約加4碗水，大火煮開

2. 大火煮開後，轉小火，加入蝦仁和薑絲，煮兩分鐘

3. 加入芹菜粒和胡羅卜粒，煮1分鐘

4. 加鹽調味。

5. 營養又美味的蝦仁燕麥粥出鍋了，開吃

小貼士

1：蝦仁要用活蝦剝，這樣才有鮮度，剝殼後蝦仁開背去掉腸線。
2：活蝦去殼較難剝，買來後放冰箱速凍冰20分鐘，蝦微微凍住後再剝就很容易了。
3：胡羅卜是親油性的，必須油裏煸炒一下後，胡羅卜素才能更好得被人體吸收。