來碗牛肉麪

用料  

來碗牛肉麪的做法  

1. 一、清水煮掛麪
   二、煮掛麪同時，另起鍋將清燉牛肉（剩菜）及湯熱開，加入醬油、鹽、水繼續燉煮一小下
   三，掛麪快熟時放入油菜，小煮一下、一起過涼水（常温過濾水，別直接自來水）、濾幹、盛碗，油菜擺一下下
   四、牛肉湯倒入掛麪碗中，牛肉塊用筷子夾到碗中 ，可以吃了^ω^
   
   也可以用牛肉湯直接煮掛麪，只是覺得又燙又“渾濁”
   
   孩子早餐只吃心情，這碗麪他居然全乾掉了！