鵪鶉蛋麻球

話説，昨天下班番茄醬去菜場買了一袋鵪鶉蛋，然後。。吧唧！掉地上，碎了好多顆，我的這個心也跟着碎了，有木有？！回家撿出好的，突發奇想做了盤鵪鶉蛋麻球，沒想到味道很贊，很受娃們歡迎喲~注意看小貼士，很重要喲~愛你們~

用料  

鵪鶉蛋麻球的做法  

1. 準備好各種食材。將鵪鶉蛋煮熟後扒皮備用。

2. 將粘米粉、糯米粉、可可粉、糖粉混合均勻。如果親們用白砂糖，適當的減量，否則會太甜哈~

3. 加入適量温水，和成稍乾的麪糰，以能捏起為準。不要太軟，否則蒸的過程中會走形塌掉。

4. 取一小塊麪糰，捏成餅，包住其中一個鵪鶉蛋。

5. 然後再按上一些麪糰。乾的裂紋沒關係。等會一揉就光滑了，就是這麼神奇，不信你試試。

6. 在手心裏揉啊揉，然後就光滑了喲~

7. 用手輕輕沾一點水，然後將其放入裝有熟白芝麻的碗中滾一圈，使其周身沾滿白芝麻。

8. 就像這樣

9. 鍋中燒開水，然後將其依次做好放入蒸屜濕潤的籠布上。蓋蓋大火蒸12-15分鐘即可。

10. 出鍋擺盤即可享用了~軟糯可口，又加上了鵪鶉蛋獨特的蛋香~

11. 切開來看看

12. 真的很好吃，有沒有？如果你的寶寶不喜歡吃鵪鶉蛋，可以試試這款麻球版喲~友情提示：由於外皮是糯米粉製作而成，多食不好消化，建議腸胃嬌弱或月齡太小寶寶不食或少食哈~

小貼士

1、混合麪粉加入的水不要太多，一點一點加，依能捏起為準。太軟上鍋蒸後會塌掉不好成型。
2、一定水開後再上鍋蒸
3、月齡小或者腸胃嬌弱的小寶不建議食用，因為糯米制品畢竟不好消化吶~！
記得交作業噢~小夥伴們~
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