以前總認為我和麪粉八字不合,麪食一定是費時費事的功夫活,直到後來,嘗試了這款小松餅,覺得霍霍麪粉也是件挺有趣的事!
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 100克 |
低筋麪粉 | 100克 |
黃油 | 20克 |
糖 | 適量 |
酵母 | 3克 |
蘇打粉 | 1勺 |
快手小松餅的做法
因為前面記過“有厚度的pancakes”,所以沒拍和麪的圖,步驟就是黃油加熱~倒入牛奶~打一雞蛋~加糖~酵母,蘇打~倒入麪粉~和成稀稀的麪糊,圖片手拿的這塊其實是和麪半小時後做的夜宵!
早晨,舀一勺(電飯煲的湯勺)昨晚和好的麪糊,倒入無油無水的平底鍋,小火,小火,小火!
當見面糊表層起泡基本凝固即可翻面
就這樣步驟一塊塊烙
娃喜歡中間塗一層蜂蜜兩塊一夾,嘗一下,好吃!
搭配一杯牛奶,這個早餐美美噠!