孩子愛吃的蝦滑裙帶豆腐湯

家有小寶寶的可以經常做來吃，蝦、豆腐、裙帶菜都是補鈣的，蝦滑很嫩比整隻蝦好吞嚥消化，味道鮮美孩子也愛吃！

用料  

孩子愛吃的蝦滑裙帶豆腐湯的做法  

1. 網上買的乾的裙帶菜，剪一小塊冷水泡發一下，變一大碗。

2. 蝦用水泡洗乾淨，把蝦鬚蝦腳剪掉，蝦頭剪下來備用，去蝦殼，蝦線用牙籤挑掉，剝出來的蝦仁用刀背拍一下剁碎備用，有絞肉機用絞肉機也可以。

3. 剪掉須和腳的蝦

4. 胡蘿蔔切小粒或絞肉機打碎，香葱切葱花，放入蝦肉裏，再放2勺醬油、1勺澱粉攪拌均勻醃製

5. 鍋燒熱放油，再放薑絲，炒出香味後放入蝦頭，蝦頭變色，出蝦油

6. 放入泡發好的裙帶菜，裙帶菜比較長可以切短點，加入適量開水煮2分鐘

7. 這時蝦頭完成了它的使命，夾出來扔掉。然後用勺子把醃好的蝦滑一勺勺放入湯鍋裏煮，記得不要攪動，讓它凝固，再放入一小塊切丁的嫰豆腐，煮2分鐘後放入葱花和適量鹽調味。太鮮美了！寶寶的最愛