桂花南瓜泥和牛奶南瓜羹

用料  

桂花南瓜泥和牛奶南瓜羹的做法  

1. 紅慄南瓜一個，本來想做萬聖節南瓜燈的，但是好像太難了……

2. 切開，這次用半個，先用不鏽鋼的勺子颳去南瓜饢。

3. 然後削皮。

4. 切大塊。

5. 水燒開，架子上放碟子和南瓜，蒸熟，估計蒸半小時左右吧，筷子能很容易的穿透南瓜就是熟了。

6. 南瓜熟了後，裝碗，趁熱用不鏽鋼勺子壓成南瓜泥。

7. 這個品種的南瓜不太甜，但是無絲，壓成南瓜泥後還是蠻細膩的，放一點桂花醬可以增加風味。

8. 把桂花醬調勻，就是滿滿一碗南瓜泥，很適合減肥吃。
   當然愛吃甜的人，可以加點蜂蜜或冰糖。

9. 接下來是牛奶南瓜羹。用一個小鍋，加熱一杯鮮牛奶。

10. 不必等牛奶燒開，邊熱牛奶，邊加入幾大勺南瓜泥。

11. 拌勻，厚薄隨意～（一點點黑色的粒子是桂花，不是髒東西）

12. 裝碗，再澆一勺鮮牛奶做個隨型拉花～
    
    牛奶羹不必另外放糖，嘗的就是鮮奶本身的奶香，和南瓜原有的清甜味道。