快來實現奶酪棒自由!!!
用料
吉利丁片 | 1片 |
牛奶 | 75克 |
白砂糖 | 7克(可按需增減) |
芝士片 | 1.5片 |
奶酪棒 | 嬰兒小零食 | 簡單易做的做法
1⃣把吉利丁片放入涼白開裏泡軟(不用提前泡,準備開始做了的時候泡都來得及)
2⃣牛奶+糖+芝士片小火加熱融化(一定要小火,慢慢攪拌至融化)
3⃣融化好之後稍微晾涼一點,加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻之後可以過篩一下,也可以不過,問題不大。
4⃣倒入你覺得方便的容器裏,我覺得裱花袋要好控制一點,哈哈哈
5⃣把奶酪棒模具放在一個硬的平台上,不然到時候移動的會灑的到處都是,我是放在冰箱冷凍抽屜裏的
6⃣把奶酪液擠入模具裏就可以啦,這個配方兩盤剛好合適沒有一點多的,然後我放到冷凍室裏凍了30分鐘(冷藏也可以,大概冷藏3個小時左右)
7⃣拿出來包好,放至室温就可以吃了(一定記得先脱模在放到室温,不然會不好脱模)