當前位置:料理屋>場合美食>早餐食譜>

萬能止咳王❗ 【金桔膏】 寶媽必看❗

早餐食譜 閲讀(8.32K)
萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖

🤧寶寶咳嗽怎麼辦❓ 秋冬必備🍊金桔膏  

金桔口感酸甜,富含維C,可以提高抵抗力💪 同時還有大量膳食纖維,能有效促進腸道蠕動😆 而冰糖具有生津潤肺、化痰止咳的作用😊 秋冬季天氣乾燥,容易感冒咳嗽不舒服😷 快來做金桔膏,味道好,還能預防感冒哦🤣 ‭  

👉金桔膏  一到秋冬季節,寶寶就特別容易咳嗽,這款金桔膏是我秋冬必做的一款飲品,不僅好喝,止咳效果也特別好,還能預防呼吸道感染,嬰幼兒以上的寶寶完全可以喝的,如果寶寶只是輕微咳嗽有痰,寶媽們可以試試沖水給孩子喝,連續喝三天效果比較明顯

❣️金桔屬於温性的,熱咳寒咳都可以吃

用料  

金桔 2斤
冰糖(用黃冰糖/老冰糖最好) 1斤
按2斤金桔+1斤冰糖的比例算

萬能止咳王❗ 【金桔膏】 寶媽必看❗的做法  

  1. 每一粒金桔都要挑選,摘掉蒂 我這些是30斤金桔+14斤冰糖(金桔多冰糖可以少一點點)

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第2張
  2. 清洗一遍後,泡鹽水15分鐘,再過一遍清水,撈起控幹水

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第3張
  3. 開始切片,一粒切3片, 金桔籽有止咳化痰的功效,不去籽效果更佳。

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第4張
  4. 用冰糖醃一會讓金桔出汁(也可以不用醃直接熬)

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第5張
  5. 要用不粘鍋熬,中小火熬到冰糖融化,不停攪拌不用加水。(⚠️記得要一直多攪拌防止熬成焦糖色)

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第6張
  6. 熬到出水,一鍋大約熬40分鐘左右,中小火熬

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第7張
  7. 熬到變透明

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第8張
  8. 最後湯汁黏稠,金桔完全透明瞭就好

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第9張
  9. 稍微放涼就裝瓶要放在無水無油乾淨的密封器皿中,器皿用開水燙後晾乾,必須要密封冷藏,每次用乾淨無水的勺子挖取,可以保存更久哦。

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第10張
  10. 1

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第11張
  11. 2

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第12張
  12. 3

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第13張
  13. 可以直接當蜜餞吃,非常好吃😋

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第14張
  14. 可以用開水泡,對咳嗽效果很好

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第15張
  15. ✌️

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第16張
  16. 😋

    萬能止咳王❗ 「金桔膏」 寶媽必看❗的做法步驟圖 第17張

小貼士

金桔膏是沒加防腐劑常温存放一星期左右,儘快吃完。 要放久的記得放冰箱冷藏,弄出來吃要用乾淨的勺子。

✔️熬好的金桔醬可以泡水喝,也可以抹面包吃,在一個月內吃完最佳!  

❣️冰糖的比例可以根據金桔的數量減少
❣️金桔多出汁多,冰糖就可以適當減少