#早安.女王節快樂#
今日早餐:自制燒麥、青橄欖瘦肉湯、葡萄🍇還有小傢伙們自己做給我的三八節禮物,手工錢包![玫瑰][玫瑰]🎁🎁
用料
普通麪粉 | 250g |
温水 | 125克 |
糯米 | 適量 |
香菇 | 幾朵 |
玉米粒 | 適量 |
芹菜 | 少許 |
肉末 | 適量 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
76)2017.03.08早餐/07:22的做法
1、麪粉加水揉成光滑的麪糰,包保鮮膜醒發至少一個小時。
2、醒發後搓成長條然後切成一個個小劑子,用擀麪杖擀圓,然後用擀麪杖順着邊緣壓出褶子來,邊轉麪皮邊壓。3、糯米提前浸泡5、6個小時,然後蒸熟 ,其它肉丁加少許料酒、生抽、鹽、雞精淹漬一會兒,其他材料切丁炒熟加生抽、鹽、料酒、雞精,然後和肉丁兒拌在一起加少許水炒熟,煮到慢慢溢出香味就加入糯米飯拌勻。
4、取一個麪糰,把花邊整理出來,放在弧口位置握住,然後放餡料,整出燒麥的形狀
5、然後上蒸籠蒸7~8分鐘,關火後燜2~3分鐘即可這是倆寶貝們手工製作的錢包,送給我的“三八節”禮物!
小貼士
燒麥的餡料可以自己搭配^_^