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用料
涼皮的製作的做法
1
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加入涼水開始洗面團
清洗到水變清澈。因為無法添加視頻。
燙皮
盆飄在冷水上脱皮(涼了才可以脱)
脱下來的皮放冷水中。
切條冷水備用
麪筋放入泡打粉揉均勻,蒸15分鐘即可。
配菜(隨意)
完成
小貼士
燙皮的時候不要着急,一分鐘一張。脱皮的時候一定要涼透,上面刷下油也方便脱。特別重要的是:不要餓着肚子的時候做!
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