雞蛋牛奶胡蘿蔔洋葱餅(不粘鍋版本)

簡單易做，很適合早餐，而且還健康(⊙o⊙)哦

用料  

雞蛋牛奶胡蘿蔔洋葱餅(不粘鍋版本)的做法  

1. 把胡蘿蔔切成絲後切成小段，洋葱切末，大葱切末，準備適量牛奶

2. 雞蛋打成蛋液

3. 雞蛋液中加入適量麪粉，牛奶，温水朝着一個方向攪拌

4. 加入胡蘿蔔，洋葱，大葱和鹽，十三香，糖，繼續攪拌至稍微厚糊狀

5. 不粘鍋倒入少量橄欖油，用鍋鏟把油鋪允鍋底，用勺倒入麪糊

6. 待麪糊四邊翹起，麪餅中間部位成型時翻面

7. 將雙面煎出色，聞到餅香時即可出鍋

8. 切塊裝盤，可以搭配番茄醬一起食用

小貼士

1.加牛奶和糖是讓麪餅更加有味道和去年雞蛋腥味
2.胡蘿蔔可切絲，也可切小段，視個人嗜好
3.煎餅時一定要小火，大火必糊
4.想把餅煎圓，倒入麪糊時轉動鍋，讓麪糊貼近鍋邊即可
5.煎餅時成型時一定經常轉動餅，不然易糊
6.用適量温水是讓麪疙瘩稍微少點，儘量不讓麪糊中麪疙瘩太多