這款餅乾是客户指定版,其實也不難就是要費點時間去畫表情
根據shiro-yogashi,修改而來的
用料
黃油 | 45克 |
奶油奶酪 | 40克 |
糖 | 35克 |
奶油 | 24克 |
低筋(建議用王后) | 130g |
鹽 | 1克 |
蛋黃 | 1個 |
工具 | |
美工刀 | 1把 |
棉籤 | 1根 |
排氣針 | 1根 |
笑臉餅乾的做法
將黃油,奶油奶酪軟化後加入砂糖攪拌均勻.
加入奶油和鹽用刮刀按壓混合一齊.
加入過濾好的低筋麪粉,帶上手套混合成光滑的麪糰,裝進保鮮袋,丟入冰箱冷藏半個小時.
取出麪糰,放在油紙上,在蓋一張油紙,用帶刻度的擀麪棍擀成4cm厚度的面,用光極或者圓形模具壓出圓形圖案,放在一旁.
按照你想做的表情,使用美工刀和排氣針畫出自己想要的圖案.
烤箱預熱150度.
打出一個蛋黃,用棉籤粘上蛋液,作為腮紅
150度烤20分鐘即可
成品圖
笑臉
害羞
淚崩
奸詐
全家福
小貼士
這款餅乾做出來是硬硬的,如果喜歡鬆軟的,換成蛋黃液即可.方子大約可做24個表情