減肥早餐之西葫蘆雞蛋餅

幾乎無油，零麪粉，整個雞蛋餅的卡路里120大卡左右。

用料  

減肥早餐之西葫蘆雞蛋餅的做法  

1. 大半個西葫蘆擦成絲（我用了差不多三分之二）

2. 打一個雞蛋，將西葫蘆絲倒進蛋液裏，加入少許鹽和十三香，攪拌均勻

3. 開火，平底鍋中滴幾滴油（充分翻動鍋，儘量使油均勻塗抹在鍋底），然後將西葫蘆雞蛋液倒入鍋中，儘可能攤平攤大

4. 每一面煎兩到三分鐘，煎的過程中用鍋鏟輕輕推動蛋餅，防止粘鍋。