我們太原開了個泡麪小食堂,火翻天了!昨天去了一下柳巷,那人多的簡直沒辦法站立,等了一會還是撤了。但是,想吃方便麪的心❤一直砰砰砰砰跳~於是,在早晨誕生了這道菜譜,簡約而又完美,適合新人來學哦
用料
方便麪 | 1包 |
雞蛋 | 1個 |
火腿腸 | 1根 |
調味品·李錦記老抽醬油 | 1勺 |
調味品·番茄沙司 | ½瓶 |
調味品·丘比沙拉醬 | 3勺 |
調味品·芝麻香油 | 2勺 |
網紅同款炒方便麪的做法
準備好原料+調味品
大火燒開一鍋水,將方便麪餅放入,煮兩分鐘左右(此時面還比較硬)煮方便麪的同時,打散雞蛋,火腿腸切片放置一邊備用
關火,撈出方便麪過冷水並瀝乾
換炒鍋,加一勺色拉油燒開後倒入雞蛋翻炒,定型後加入一勺老抽,再翻炒幾次顏色變身以後加入番茄沙司,多多的,然後加入火腿腸切片繼續翻炒,時間自己把握,我比較喜歡焦餬口味的~
加入瀝水後的方便麪翻炒。可以根據個人喜歡加入鹽和糖(各一勺即可),色澤紅豔后可以關火盛盤
小貼士
喜歡清甜的,可以盛盤以後加入3勺(或者更多)沙拉醬。喜歡鹹的,可以加入黑胡椒醬,味道都很不錯