一下買了50張吾味家的手抓餅,比別家的薄一點,油少一點,很好吃,從此開啟了手抓餅之旅
用料
手抓餅 | 1張 |
青菜 | 適量 |
火腿腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1小截 |
食材都切切切,切碎
手抓餅解凍變軟後,切一刀,把“3/4區域都鋪上餡,然後開始翻滾
繼續,繼續,三次就成型了,把邊邊兒捏緊,防止露餡。
這個手抓餅油比較少,所以我鍋裏放了一點點油,小火烙餅,中間加了一點點水,蓋上蓋子稍燜一下,防止蔬菜不熟。等到兩面金黃酥脆,就可以出鍋了
小貼士
如果怕中間餡料不熟,或給孩子吃,也可以提前把青菜和胡蘿蔔焯水斷生