媽媽
用料
| 豬肉餡 | 適量 |
| 黃瓜 | 半根，切片待用 |
| 麪條 | 兩人份 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 油 | 適量 |
| 幹辣椒 | 4,5根 |
| 十三香 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
媽媽早餐面的做法
鍋燒熱，倒入油，油熱後放少許十三香與油混勻，放入幹辣椒炒出香味
放入肉餡煸炒，料酒少許，生抽少許，蠔油少許，炒熟肉餡
添水，煮開，下面，麪條上打入兩個雞蛋
待麪條快熟時放入黃瓜片，煮一會，出鍋
小貼士
黃瓜待麪條快熟時再放入，既能保留黃瓜爽脆的口感，還有黃瓜的清香
媽媽早餐面
早餐食譜
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