超鬆軟！新手也能輕鬆搞定的 懶人早餐包

從前有個人非常懶，每次做麪包時都覺得洗碗好麻煩。她想啊想啊，終於想出一個辦法，只用一個碗來搞定這件事。於是，這個方子和做法就出爐了。

大家想知道這個人是誰嗎？嘻嘻，我絕對不會告訴你這個人就是我噠！😉

用料  

超鬆軟！新手也能輕鬆搞定的 懶人早餐包的做法  

1. 把所有粉料（麪粉、奶粉、糖、酵母）稱在一起。
   
   具體做法就是每稱好一種就按清零鍵，然後繼續加下一種料。
   
   （我用這個方法是因為懶，不想多洗碗所以才這麼稱的，不介意洗碗的同學請隨意哦～
   
   裝黃油和鹽的小盤子也可以省略的，只是為了給大家看料所以另外放了。）

2. 把所有粉料、雞蛋、水加入麪包機，按做麪包麪糰的鍵啟動機器。
   
   揉麪程序進行5～8分鐘後，打開蓋子加入鹽和黃油。
   
   因為我懶，所以整個過程都沒有檢查麪糰的狀態，手套膜神馬的也完全不在意，反正面包機只要不壞，做出來得麪糰肯定沒問題的。等到程序結束後就直接把發好的麪糰拿出來就好啦～

3. 把麪糰均勻的分成7份，揉成團，輕輕蓋上保鮮膜或保鮮袋鬆弛10～20分鐘。
   
   這期間可以準備好7份豆沙。然後篤悠悠的在烤箱裏放一碗水，預熱到40℃，讓烤箱華麗麗的變成發酵箱😉。
   
   剩下的時間可以喝杯水休息一下，要對自己好點不是嗎？😁

4. 將鬆弛過的麪糰擀成圓形，中間放適量的豆沙。
   
   我買的這個豆沙比較甜，我本人口味偏淡，所以放的量比較少，同時糖減到30g. 大家可以根據自己的口味調整哦，不加豆沙也可以的。

5. 在8寸戚風蛋糕模具中墊一塊硅油紙，把包成圓形的麪糰放入模具中，進“醒發箱”醒發30～45分鐘（時間不是絕對的，主要看狀態）

6. 醒發成2倍大就可以拿出來了。

7. 輕輕的刷蛋液，撒芝麻。
   
   記得把烤箱裏的那碗水拿出來哦，醒發箱要變回烤箱啦～😁

8. 放在烤箱中下層，上下火175℃，烤25分鐘。

9. 烘烤過程中注意觀察顏色。可在165℃～185℃之間調整爐温，避免顏色太深或太淡。
   
   出爐時應該是這樣的顏色。

10. 稍微放涼一點後將麪包取出。
    
    伴着滿滿的麥香，大口吃起來吧！😀

小貼士

麪包出爐後稍微放一下再取出，主要是因為有時候麪包會粘在容器內壁上，放一會兒可以使麪包在水蒸氣的幫助下離開容器，更容易拿出且不傷外皮。

切不可在容器中放置過久，太久的話水蒸氣會積在模具中引起麪包變形。