無需廚藝 爆好喝原汁牛肉湯

原汁原味、淡口兒的基礎牛肉湯。看似平平無奇，但是喝一口就會愛上。我最喜歡直接喝，也可以煮蔬菜湯或者下麪條。

用料  

無需廚藝 爆好喝原汁牛肉湯的做法  

1. 牛肉在水中泡3個小時，去除血水。再冷水下鍋，焯出血沫。‼️ 焯好的牛肉千萬不要過涼水。

2. 拍一大塊姜，切一個洋葱，放入鍋中。

3. 放入焯好的牛肉，加熱水，熱水，熱水‼️ 電燉鍋選擇牛肉程序（普通鍋大火燒開轉小火繼續煲）。

4. 煲至半小時，開蓋加鹽，繼續煲。電燉鍋煲至程序結束。普通鍋加鹽後再煲1小時。

5. 煲好後，姜和洋葱就不要了。可選擇加入牛肉粉，再來點香菜，開始享用吧😋😋

小貼士

1、可以用牛肋條或牛腩，我用的牛前胸肉。如果買的肉好，成品是入口即化的。2、煲湯要一次性加夠水，不要中途添加。