㊙️錯過又等一年！秋藕最養人｜獨家桂花糯米藕🙋

俗話説：女子不可一日無藕。藕對於女人身體的重要性由此可見。🙆
多食藕有益氣養血、寧心安神之效。快要入冬了，趕快抓住秋天的小尾巴，一起來吃藕吧！錯過又要等一年咯~🙊
今天室長就用“藕”和”“桂花”來製作一道江南地區的傳統菜式【桂花糯米藕】，喜歡的話記得收藏哦~ 😘

今晚吃什麼？這裏有答案。

更多精彩在這裏👇️
微信公眾號、小紅書搜索並關注――
吃什麼研究室（全網同名）
一起解鎖🔒更多美食~

用料  

㊙️錯過又等一年！秋藕最養人｜獨家桂花糯米藕🙋的做法  

1. 處理食材：首先把洗淨後的糯米泡水2個小時後瀝乾水分。然後把藕去皮，從頭部切一小段。

2. 塞糯米：然後塞入糯米，一邊塞一邊用筷子壓實，然後用牙籤固定好。

3. 燉煮：把紅糖、紅棗、桂花和糯米藕放入砂鍋中加入適量的水，一般剛剛好沒過藕就可以了，水開後小火燉煮2個小時。

4. 收汁：我們把煮好的糯米藕放入鍋中大火收汁，一邊收，一邊往上面澆汁。（注意：記得要翻面哦~）然後繼續收汁到冒泡粘稠即可。

5. 成菜：最後等到藕涼透以後切成2釐米的厚片，撒上一些桂花就完成咯~

小貼士

買藕的時候要選擇藕身肥大、較短為宜，兩端最好有藕節，這樣藕孔裏面相對比較乾淨，沒有泥沙。