今天中午點外賣,點了茄子和乾燒三文魚頭,怎料想分量實在是有點多
於是決定煮點面就着一起吃
説實話,賣相不怎麼樣,但味道是真的好
給大家推薦一下這份不靠譜的食譜吧~
用料
雞蛋麪 | 1餅 |
醬油 | 適量 |
拌麪醬 | 2勺 |
外賣剩下的肉末茄子 | 小半盒 |
宿舍不靠譜食譜#1-茄子面的做法
插上宿舍違禁物品-小煮鍋,燒上一壺水
放入雞蛋麪。
這裏可以有個小技巧,面煮的時間稍微久一些,可以使得湯汁變濃稠,能微微帶點勾芡的效果,吃的時候味道也會足一點哦
煮麪時間可以視個人喜好程度調整~加入生抽醬油調調色(大概兩到三勺)
加入2勺拌麪醬調味
如果你的醬比較鹹,可以少放
如果沒有醬的話,再多放一點點醬油也可以的最後,倒入肉末茄子再咕嘟咕嘟熱一熱就可以,不需要煮太久
小貼士
👉把面的味道調好,再放茄子,減少茄子的味道完全被湯涮走就可
👉在宿舍吃吃喝喝~快樂就好~