七夕,既然牛郎織女都在鵲橋相會,那我們也來做點啥吧。一年到頭儘管表示愛意的時候挺多,但有情之人不是天天都是節麼。咱也趁着這傳統的情人節,做點純手工的禮物吧。雖然這個餅乾盒子需要點耐心,不過最近天氣轉涼,巧克力凝固的比較快,做起來還是挺快的。然後在格子裏擺滿自己做的各種口味的餅乾,用絲帶繫好,艾瑪,這禮物不要太完美喲。
用料
黃油 | 50克 |
糖粉 | 70克 |
低筋麪粉 | 240克 |
可可粉 | 10克 |
水 | 30克 |
蜂蜜 | 35克 |
雞蛋 | 25克 |
七夕,做個從裏到外都能吃的餅乾盒給Ta的做法
把所有的材料全部倒入容器中;
用手揉成均勻且表面光滑的麪糰,將麪糰放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘;
取出後擀成0.3-0.5釐米的薄片;
用刀切去多餘的邊角,整形成方形;
然後切成一樣大小的長條;(一共需要7個長條)
然後放入烤盤上,烤箱預熱170度,上下火,放在中層,大約烤20分鐘;
等待冷卻,並融化一些黑巧克力,裝入裱花袋中;
在已經冷卻的長條餅乾收尾部分,塗上一層巧克力;
用四條黏貼成方形,然後等待巧克力凝固;
再把其他三條長條餅乾用同樣的辦法黏貼在方形的裏面,把方形的盒子平分為三格,等待巧克力凝固;
再把剩餘的麪糰擀成薄片,切去多餘邊角,整形成方形,再切成一樣大小的方塊;(一共需要8個方塊)
再把小方塊的餅乾用一樣的方式黏貼在盒子的每一格里,將每一格分成三小格,巧克力徹底凝固即可;在裏面放上自己提前做好的餅乾,外面圍上一圈絲帶即可。(因為沒有做底部,所以可以黏貼的時候就放在一個合適的手拎盒裏更方便哦)
小貼士
1、餅乾盒的配方面團稍微幹一些,是為了防止容易碎掉;
2、餅乾盒可以一同吃掉,也可以當作禮物擺放些日子,不過室外放置時間太長的話,餅乾盒會吸潮,略微變軟的。