用料
普通中筋麪粉 | 適量 |
菠菜 | 一把 |
火龍果 | 一個 |
食用鹼 | 1克左右適量,可以少點,菠菜汁保色,也可以不加 |
餡料 | 隨意 |
年夜飯少不了的吉祥水餃——“福袋百財”白菜水餃的做法
第一步,和麪:
麪粉,水,菠菜汁,火龍果汁,柔和成光滑麪糰待用,我這個比例,火龍果用了一整個,弄多了,其實用一半也差不多,菠菜汁我水放多了,顏色有點淺可以榨的深一些,榨好的菠菜汁加點食用鹼然後和麪,火龍果汁不用加食用鹼
第二步做麪皮:
外層的顏色不需要厚,薄薄的一層就夠了哈
視頻操作看下
皮子擀好是這樣的,每個皮子10克左右,別分的太大了,10到12克最多,太大了不好看
重點來咯,包法視頻,是不是超級簡單,哈哈
福袋百財水餃來咯!
最後祝大家新年發百財,福氣滿滿帶回家!