用料
辣白菜 | 500克 |
五花肉 | 500克 |
韓國辣醬 | 1大勺(沒有可不用) |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 3小勺 |
葱花 | 2勺 |
油 | 1.5勺 |
辣白菜五花肉便當的做法
1.五花肉解凍切片
解凍可以用温水泡5-10分鐘 微軟一些但不是全軟 稍硬好切一些 解凍後拿出用廚房紙吸乾水分切片(避免下鍋濺油花)
葱切碎 辣白菜切段(切成好適合下口的長度)
2.鍋裏放油 小火 感覺到油熱後放葱花和五花肉片進去 炒至五花肉兩面金黃 肉發白 冒油光後 放入辣白菜段兒 韓式辣醬1大勺(沒有可不放,一樣的)糖3小勺,小火翻炒3分鐘 悶煮到你覺得合適的程度關火
ps:
1.本菜譜適合不會做飯的小白 隨便炒一下就很好吃
2.裏面的用量根據自己的口味進行調整添加
3.做的過程中一定要時不時嘗一下味道
4.我配的紫米飯 很好吃
5.不要問我雞蛋在哪兒 被我吃掉了。。 就是煎雞蛋放進去 類似石鍋拌飯那種