照燒雞腿【一個人也要好好吃飯】

答應我，一個人也要好好吃飯好麼？

用料  

照燒雞腿【一個人也要好好吃飯】的做法  

1. 雞腿解凍後剔骨，儘量割掉腿筋。然後用刀背輕輕剁剔骨後的雞肉，在用牙籤或叉子扎幾下，方便後面醃製入味

2. 對不起，我很懶，我沒拍圖……哈哈哈哈嗝
   用洋葱，生抽，料酒，薑絲，五香粉，胡椒粉【我用的是白胡椒粉，黑胡椒粉應該也不錯】，一點點色拉油，可以放點蜂蜜【我選擇的是在後麪醬汁放了白糖】抓勻醃製半小時，中途翻面。

3. 對不起，還是沒拍…因為一開始沒準備發出來
   用一點點生抽，老抽，蒸魚豉油，水調個隨心所欲的汁，哦這步我放了白糖。醃製的時候放了蜂蜜就別放了哦，乖！

4. 還是沒拍圖！終於要下鍋了！
   鍋裏多放一點點油，我用的菜籽油，真香！
   洋葱放進去炒一下，放入雞腿肉煎至兩面焦褐感，放入準備好的醬汁，如果不準備拌飯吃的話醬汁不要沒過雞腿肉。【其實我還放了小香菇一起悶煮，真香，盒盒】出鍋前放鹽和大蒜沫調味。盛出切塊隨便擺個盤，嘴大的可以選擇直接啃，比如我，盒盒~😌

小貼士

多煎一會火不要太大，儘量用刀背把肉拍薄一點，我太懶了，所以有點厚~哦，我沒寫小葱怎麼用，你隨意。