黑胡椒牛排粒🥩

用料  

黑胡椒牛排粒🥩的做法  

1. 用醬油、蠔油、黑胡椒、黃酒、糖、澱粉和清水配一碗黑胡椒汁備用

2. 牛排🥩兩面塗上鹽和黑胡椒

3. 葱頭切絲

4. 口蘑切片

5. 平底鍋放橄欖油和蒜片爆香放小塊黃油後放入牛排

6. 變色後翻面

7. 牛排立起來側面加熱

8. 變色後拿出

9. 切成牛肉粒

10. 可以看出裏面的肉色還沒有變，煎的很嫩

11. 平底鍋放黃油放入葱頭，變軟後放入之前調好的黑胡椒汁盛出

12. 口蘑也是黃油煸軟後放入黑胡椒汁盛出

13. 平底鍋中放入黃油後放牛肉粒煸至變色後放入葱頭和口蘑，把剩餘的黑胡椒汁放入後翻拌一下盛出

14. 噴香鮮嫩的黑椒牛排牛肉粒，來杯紅酒🍷……吧！