黑椒牛肉粒是在網上買的，直接化凍就可以炒着吃了，很方便，不用自己醃製。整個菜十分鐘就可以完成啦！
用料
| 杏鮑菇 | 4個 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑椒牛肉 | 200克 |
| 豆角 | 昨天剩的就炒進去 |
| 洋葱末 | 一些 |
| 老抽 | 兩勺 |
【簡易版】杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法
因為豆角不容易熟，所以先焯一下豆角。
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第2張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第2張")
把杏鮑菇可以也焯一下，杏鮑菇不焯也行。然後瀝水。
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第3張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第3張")
黑椒牛肉化凍
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第4張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第4張")
熱鍋冷油，放入葱，蒜末，洋葱末起鍋。然後先炒杏鮑菇，炒得杏鮑菇外面一層焦焦的
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第5張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第5張")
放入黑椒牛肉粒。
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第6張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第6張")
加醬油，兩勺左右，上色。
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第7張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第7張")
放入豆角，翻炒。少放一點點點水，接着放入鹽，雞精。（少放點鹽就行了，因為這個黑椒牛肉是調好味的。
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第8張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第8張")
裝碟，齊活兒～
![「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第9張]( "「簡易版」杏鮑菇黑椒牛肉粒（豆角）的做法步驟圖 第9張")
