小時候，奶奶經常燉茄子，加醋，滿滿的回憶味道！
用料
| 茄子 | 2個 |
| 土豆 | 2個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 糖鹽五香粉醬油等 | 適量 |
王少家鄉燉茄子的做法
切切切，洗洗洗！
起鍋燒油，大火油大，下葱薑蒜，下土豆，煎煎煎，醬油，鹽，五香粉適量！加一點點水，燉燉燉！五分鐘！
倒入茄子，翻翻翻，醬油，鹽！
適量水！燉燉燉！待茄子土豆爛了後，加入西紅柿！在湯汁中加入糖糖糖！提鮮！
燉燉燉，注意火候，不要糊掉，出鍋！
![王少家鄉燉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "王少家鄉燉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
1加糖提鮮！
2土豆先燉，以免後期不爛！
3加鹽逼土豆茄子出水！
王少家鄉燉茄子
下飯菜
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