🔥巨下飯❗️辣炒魷魚乾❗️

魷魚乾這樣做好看又好吃

缺點就是太廢米飯了❗️

做法巨簡單

徹底愛上了

一定要做一次試試❗️一定‼️

用料  

🔥巨下飯❗️辣炒魷魚乾❗️的做法  

1. 先將2片魷魚乾取出，提前浸泡半小時以上

2. 取掉魷魚肚子上的硬片

3. 撕乾淨背上的紫膜

4. 將魷魚肚子面橫向和斜向切上數刀，形成紋路，後面炒捲了才會更好看

5. 熱鍋下油，下蒜片與薑絲，大火爆炒魷魚乾，炒至捲起

6. 下入辣椒，繼續炒至爆香

7. 下少許鹽、生抽老抽耗油，繼續翻炒均勻

8. 翻炒均勻後，起鍋裝盤啦～

9. 香！有嚼勁！絕絕子❣️❣️

小貼士

魷魚乾改刀時一定要斜切，注意力度，不要切斷喔～

全程大火炒，不需要加水