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巨下飯的雞丁杏鮑菇,一不小心米飯又吃多了
用料
巨下飯的雞丁杏鮑菇,一不小心米飯又吃多了的做法
1⃣️雞胸肉切成丁,加入薑絲,一勺料酒,一勺生抽,一勺澱粉攪拌均勻醃製5分鐘左右。
2⃣️鍋裏倒油放入蒜末炒香,放雞丁翻炒至焦黃,放入杏鮑菇和辣椒圈炒軟,加兩勺生抽,半勺老抽,一茶匙食鹽,一茶匙白糖翻炒上色。3⃣️淋入半碗水澱粉湯汁更濃稠(也可以不加)
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